根据实际情况,肉鸭后期喂催肥宝的数量应根据鸭的体重和需要增重的目标来确定。一般情况下,每只鸭每天喂食量为10-15克,所以1000只鸭的合适喂食量应在100-150千克之间。具体喂食量还需根据鸭的生长情况和饲养条件进行调整。