胶东玉米面贴饼子怎么和面（纯玉米面发面贴饼子最简单做法）

胶东玉米面饼子和面，可按以下步骤操作：温水适量，水中加一点酵母，搅拌均匀。玉米面倒入和面盆中，加入大豆粉，玉米面与豆粉的比例3：1，即，三份玉米面一份大豆粉。

把酵母水倒入盆中，用手把玉米面揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，醒30分钟左右，即可做成饼子。

用温水和面，一点一点加水，面和的软一些。