姜薯皮会变黄吗（姜薯为什么比山药贵那么多）

答案是；姜薯皮会变黄。

姜薯与山药极为相似，均为缠绕藤本植物，但姜薯产量稀少，姜薯叶心形互生，以块茎供食用或药用，块茎去皮后呈乳白色，富含粘液质。