凯哥炒腊肉家常做法（王刚炒腊肉的家常做法）

用料

腊肉 一块

青椒 2个

蒜 2瓣

蚝油 一勺

盐 5克

鸡精 3克

油 适量

步骤 1

青椒洗干净，去掉里面的籽，切小块，备用。

步骤 2

腊肉用开水浸泡3分钟左右，再洗干净。

步骤 3

切小块，备用。

步骤 4

锅里倒入适量油，放入蒜末爆香。

步骤 5

倒入腊肉翻炒一分钟，把肉里面的油炒出来。

步骤 6

倒入青椒翻炒均匀，加一勺蚝油，盐5克，鸡精3克，翻炒3分钟左右，出锅。

步骤 7

完成。

腊肉片尖椒洋葱爆炒香干，美味下饭