毛肚 切条
青椒 五个
酱油、老抽 适量
耗油 适量
水淀粉 两勺
盐 少许
青椒炒毛肚的做法步骤
步骤 1
煮熟的毛肚切成条，青椒切条，水开毛肚下锅炒水捞出。
步骤 2
起锅烧油，葱姜蒜爆香，下入青椒丝，加入酱油、老抽、耗油炒制断生下入毛肚翻炒入味，加水淀粉勾芡，少许盐，翻炒均匀即可。
主料：牛肚150g， 金针菜30g
辅料：青椒红椒各3个， 姜， 蒜，酱油，料酒，盐，鸡精，糖各适量
做法：
1、金针菜泡开，牛肚、青红椒切细长条，切姜丝，蒜片
2、炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，炒干一点。
3、入金针菜青红椒翻炒3-4分钟，加酱油盐糖鸡精，翻炒均匀即可。
