猪耳朵能冷冻吗（生的猪耳朵可以冷冻保存吗）

新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜，则不宜长时间保存，一般用保鲜袋包裹好，放冰箱冷藏室内保存1-2天。

如果猪耳朵需要长时间保存，可把猪耳朵刮洗干净，擦净表面水分，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。

可以的，把猪耳朵清洗干净，煮熟放凉，放进保鲜盒，可以冰箱急冻，吃的时候再拿出来解冻，改刀，再放葱姜蒜焖焗，非常美味好吃。