材料：土豆1个、牛肉100g、大米适量、水少许、盐少许
做法：
1.将牛肉切小块，焯水，剁成碎末备用；土豆去皮，泡在水中5分钟去一下淀粉，再切小丁备用
2.锅中烧油，下入牛肉翻炒变色，下土豆，翻炒均匀加入一点水、放少许盐转小火焖一会，大米煮饭
3.土豆牛肉焖成软糯即可，取出放在碗中，加入适量的白米饭，搅拌均匀即可
做法：牛肉冬瓜汤，牛肉切小块冷水下锅，焯血水，捞出，锅里放油，放水，水开加入牛肉，中小火煮半小时，加入冬瓜，在煮20分钟，加入少许盐即可！
牛肉洗干净剁碎，要碎一点，加入洋葱，花椒粉，少许酱油，盐，一个蛋清，搅拌均匀！打开电饼铛摊饼就可以！
