杭州小笼包发面的秘方（正宗小笼包发面配方）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，如下图所示。

2.

接着加入温水80毫升，温水的温度在40度左右。

3.

然后再使用筷子搅拌成面絮状，如下图所示。

4.

然后再揉搓成光滑的面团。

5.

接着在封上保鲜膜，发酵四个小时即可。