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牛庄馅饼包法(海城牛庄正宗馅饼做法)

牛庄馅饼包法(海城牛庄正宗馅饼做法)

更新时间:2024-08-05 18:12:16

牛庄馅饼包法

牛庄馅饼是一道传统的中国北方小吃,下面是制作牛庄馅饼的包法:

材料:

  * 面粉500克

  * 猪肉馅500克

  * 大葱适量

  * 姜适量

  * 食用油适量

  * 盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精适量

步骤:

  1. 将面粉倒入盆中,加入适量的水和盐,揉成面团。盖上湿布静置30分钟。

  2. 将猪肉馅放入碗中,加入切碎的大葱、姜末、适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。

  3. 将揉好的面团分成若干个小面团,每个小面团擀成圆形饼皮。

  4. 取一张饼皮,放入适量的猪肉馅,将饼皮对折,捏紧边缘。重复此步骤直到所有饼皮和肉馅用完。

  5. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至七成热。将包好的馅饼放入锅中,用小火煎至两面金黄即可。

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