1. 长豆角一把，择洗干净放到案板上切成细段
2. 全部切好放入盘中备用
3. 在一个碗中打入3个鸡蛋，加入白醋用筷子搅散
5. 用铲子不停翻炒
6. 炒成细小的鸡蛋碎，倒入长豆角
7. 翻炒均匀，加入食盐
8. 接着加入蚝油提鲜，继续翻炒
9. 翻炒均匀倒入剩米饭
10. 用铲子按压，将米饭炒开，这时候选择小火
11. 加入生抽，再次翻炒均匀
12. 美味的蛋炒饭就可以出锅装盘，美味即
食材清单：长豆角 500g 、 胡萝卜 500g 、 五花肉 适量 、 香肠或腊肠 适量
烹饪步骤
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大米淘过，放普通蒸米饭的电饭煲或高压锅，水放到刚刚好漫过米的一层
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食材准备，五花肉切块状，香肠切滚刀，胡萝卜和豆角切丁
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先炒五花肉，炒至变白，放入切好的香肠，反炒至金黄即可盛出备用
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再炒胡萝卜，炒片刻即盛出
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再下锅反炒豆角，即可盛出
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先把炒好的肉和香肠放入电饭煲里
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再以此放入胡萝卜和豆角
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放入水至漫过菜即可
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然后开煮啦
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焖饭就制作完成了
