说明面条已经变质了,正常的面条不会变黑的,如果你保存不当的话,温度太高,那么面条就会变质,变质的面条就容易变黑,所以这种变黑的面条最好不要再使用了,如果使用的话,会给身体带来不好的影响,如拉肚或者中毒之类的,就得不偿失了。