无土栽培分为无基质栽培和基质栽培两类。茄果类蔬菜采用基质栽培，常用的基质有草炭、锯末、稻壳、砂、陶类、岩棉、珍珠岩和蛭石等。草炭和蛭石混和的基质栽培番茄和黄瓜类蔬菜效果很好。
基质的配制草炭在运输过程中已大致风干，可能结块，因此需粉碎成1—5mm的纤维状或团状颗类。基质混和前需分别测定其酸碱度、电导度和主要营养元素含量草炭测定N、P、K含量，蛭石测定k、Mg含量，生产上用的混和基质。
按草炭388L等量配成，并加入石灰石粉 4540g、过磷酸钙(20%P2O5)908g、硝酸钾(14—0—44，表示N、P、K含量，下同)454g、螯合铁需用热水化开酒入基质内石灰石粉和过淋酸钙需粉碎后拌入基质里。混拌均匀后立即将基质装入栽培槽内，及时栽种作物。
无土栽培是指不用天然土壤、而用营养液来栽培作物的方法,当前主要用于蔬菜、花卉和树木育苗。目前生产上常用有水培、砂砾培、珍珠岩+泥炭培和锯末培等.
无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。
