端午节 包粽子之如何处理糯米（端午节包粽子正确的做法）

1.准备好一袋糯米备用。

2.将糯米先用清水洗干净。（可以用温水，也可以用冷水）。

3.清洗糯米的时候一定要注意，必须要洗到糯米水像清水一样干净，不然会影响粽子的口感。在洗的同时准备好一小包的碱砂和硼砂备用。

4.清洗干净的糯米，稍微晾干一下水分备用。

5.将碱砂和硼砂倒到清洗干净的糯米中，加入少许的花生油和食盐一起搅拌均匀即可。