阿塞拜疆居民主要信奉伊斯兰教，多属什叶派，但不强调教派间差异。俄罗斯、亚美尼亚、格鲁吉亚等少数民族信奉东正教。阿塞拜疆人重视家庭，家族观念浓厚，尊重长辈，爱护子女，妇女承担全部家务。人们在正式场合及节庆场合讲究衣着（成年男性在公共场合不穿短裤），家居环境整洁；男性见面时都会握手致意，女性则习惯相互亲吻面颊；较熟悉的同事或朋友见面和分别时，不论性别年龄，还会以相互贴面或亲吻脸颊的方式表示尊重和友情。鲜花是应邀正式做客或参加欢庆活动时送女主人的常见礼物。
阿塞拜疆人喜爱红色、绿色，认为红色是积极向上的色彩，会给人带来鼓励和力量。绿色是吉祥的色彩，能够带来好运。忌讳黑色，认为黑色是不吉祥的色彩，会带来厄运；忌讳用左手递送食物或东西，认为左手肮脏，使用左手递物是一种侮辱行为；忌讳在公众场合挖鼻孔、掏耳朵、擤鼻涕等动作，认为这是非常不礼貌的举动；忌讳数字“13”，认为它是厄运的数字，会带来灾难。饮食中，阿塞拜疆人禁食猪肉、驴肉、狗肉、自死动物肉和动物血液等伊斯兰教忌食食物。
婚礼民俗，比如抢新娘劫婆婆
