平遥有哪些小吃和特产

平遥特产有平遥牛肉、平遥豆腐、平遥油茶、曹家熏肘、平遥黄酒、平遥碗脱、平遥刀削面、水煎包、平遥拉面、红面糊糊、油茶、糊塌子、豆面抿尖、合碗子以及长山药。