速冻油条技术靠谱吗（网上买的冷冻油条是真的吗）

速冻油条要充分解冻再炸，如果用油炸，炸制时间不宜过长，才能保持油条的松软。闻起来会有少许刺鼻的气味，不过需要仔细辨别，因为面粉发酵时要密封，洗衣粉在里面不容易被挥发，在下锅前一小时左右不良商家把密封的面粉打开。

然后用力反复地搓揉几分钟，再通过切条、下锅、煎炸等程序，这样炸出的油条自然诱人，食客也很难闻到里面的洗衣粉的味道了。

速冻油条技术是靠谱的，版面速冻了，然后再割到热面条里，热油里一炸就可以炸出油条，这个技术还是可以的