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如何防止萝卜的苦味或辣味(怎样去除泡好的萝卜的辛辣味)

如何防止萝卜的苦味或辣味(怎样去除泡好的萝卜的辛辣味)

更新时间:2024-08-05 16:11:26

如何防止萝卜的苦味或辣味

1.选择品种:首先要选择优质的萝卜品种,可有效降低萝卜辣味和苦味的发生。

2.田间管理:选择土壤湿润、排灌良好的田块,同时还要安排好萝卜播种期,可将萝卜膨大期避开高温的季节,秋季播种可适当晚播。若夏季播种,要适当进行浇水来降温,也可有效防止萝卜发生辣味和苦味。

3.科学施肥:施肥要科学合理,最好施用腐熟的有机肥,不能偏施氮肥,尤其在萝卜生长后期,更要注意氮、磷、钾肥的合理配比施用,这样不仅能有效提高萝卜品质,而且还能降低萝卜辣味和苦味,同时也能提高萝卜口感。

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