1.将辣椒和蒜苔洗净。
2.将辣椒和蒜苔切好备用。
3.将牛蹄筋洗净。
4.将牛蹄筋用热水泡一下，切好备用。
5.将锅洗净烧干，倒入食用油，将豆瓣酱倒入锅中，小火炒出红油。
6.将辣椒和蒜苔倒入锅中翻炒至断生。
7.倒入牛筋继续翻炒。
8.加入适量的盐和几滴清水，翻炒均匀入味即可。
蒜薹炒牛筋的做法
主料
蒜薹
150g
牛筋
100g
辅料
花生油
20ml
盐
少量
胡萝卜
20g
步骤
1.准备食材：牛蹄筋提前酱好
2.热锅放油，放入蒜薹翻炒
3.放入胡萝卜翻炒几下
4.放入牛蹄筋翻炒几下
5.加入少许盐炒匀即可
6.做法简单、营养美味的一道家常菜哟
