潮汕蟹黄粥的做法（广东潮汕蟹粥的做法窍门）

用料:

螃蟹2-3只

芹菜一根

米适量

做法:

步骤 1

准备好食材，河蟹海蟹都可以。把米用水泡半小时。

步骤 2

螃蟹开壳把脏东西除去，活着剁开，感觉好残忍。芹菜切小丁，准备姜丝。泡好的米放水，放一勺花生油、小火煮熟，放花生酱。

步骤 3

粥煮熟放螃蟹放姜丝，煮一会儿，放芹菜，放少量胡椒粉，在煮一会儿。出锅。