当前位置:首页>维修大全>综合>

马前齿的吃法

马前齿的吃法

更新时间:2024-08-06 19:26:42

马前齿的吃法

马齿苋煮熟了有点酸有点滑,我知道的马齿苋的吃法有两种。第一种是洗干净后焯水,然后凉拌,按照你自己的口味放调料。口感有点酸。

第二种吃法是晒干之后吃,吃的时候用水泡发,可以在包包子或者包团子的时候当馅料吃,有太阳的香味,没有了新鲜时候的酸涩味道,是不可多得的美味,还有很好的药用功能。

五种马齿苋的吃法:

1、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。

2、烙饼吃。马生菜洗净焯过水后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和盐,再放入鸡蛋一个,葱花适量,和成糊状,备用。平锅内放入少许花生油,待油温热了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后翻过来再煎另一面,煎熟了为止。

3、做成干菜。夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入肉馅,少许的韭菜

4、做汤。马齿苋与肉丝做汤,出锅前甩上蛋花。

5、炒着吃。马齿苋可以炒肉丝,炒鸡蛋。

更多栏目