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蛋黄莲蓉月饼外面是什么里面是什么中间是什么(蛋黄莲蓉月饼是最出名的月饼吗)

蛋黄莲蓉月饼外面是什么里面是什么中间是什么(蛋黄莲蓉月饼是最出名的月饼吗)

更新时间:2024-08-06 18:09:15

蛋黄莲蓉月饼外面是什么里面是什么中间是什么

蛋黄莲蓉月饼外面是月饼皮里面是莲蓉蛋黄馅中间是蛋黄。蛋黄莲蓉—经典广式月饼,广式月饼是广州地区的中秋传统美食,因产于广东而得名,是中式月饼最重要的组成部分,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。其中最著名的品种就是蛋黄莲蓉月饼,它也是广式月饼初创时的基础样式,至今仍保持着传统的制作工艺,莲子清香、蛋黄美味,不但在广州风靡百年,近些年在全国范围内广泛流行。

外面是面粉,中间是莲蓉,里边是蛋黄,盆里放少许面粉,用油和少量的水和成面团扞成薄片后,包入莲蓉,在莲蓉上面放上蛋黄包裹起来,做成月饼的形状,放入烤箱烤熟就好了,

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