主料
菠萝1只
辅料
蛋挞皮9只
做法步骤
1.准备菠萝肉、蛋挞皮。（菠萝尽量挑又熟又甜的，就不用加糖了。）
2.菠萝切碎，放入蛋挞皮中。
3.对折蛋挞皮，将菠萝肉包住，倒出多余菠萝汁水。
4.烤箱中层180度上下火先烤15分钟。（便于成型，取掉蛋挞锡纸托。）
5.从烤箱中取出，用勺子小心打开锡纸托。
6.锡纸托打开后，即可翻转，完整倒出来。
7.刷上高浓度蜂蜜水，撒上芝麻。
8.180度中层上下火，继续烤20分钟左右，至表面起酥发黄。（后期随时观察，根据自己烤箱调整火力）。
9.美味的菠萝派就做好啦。
用料
黄油 25
猪油 25
蛋液 50
糖粉 60
奶粉 10
盐 1
低粉 100
菠萝包酥皮的做法
黄油，猪油+糖粉打发，分次加入蛋液打匀
加入低粉，奶粉，盐拌匀，保鲜膜包裹冷藏待用
小贴士
蛋液分次加入
