食材
羊肉800克
松茸100克
盐10克
姜3克
枸杞20克
红枣5个
方法步骤
1、把羊排洗净切大块，姜切片
2、枸杞和红枣泡泡洗净，姬松茸用凉水泡软洗净捞起
3、羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净
4、加姜
5、把松茸加进去，炖60分钟左右
6、把红枣，加煲里炖40分钟左右，直到羊肉熟透，加盐
7、加枸杞再炖几分钟即可出煲
1、新鲜羊肉洗净，切成3cm大小的块；
2、准备生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；
3、干松茸冷水洗净备用；
4、先取一汤锅加入适量清水；
5、加入生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；
6、将锅置于火上烧开；
7、放入切好的羊肉后盖上锅盖；
8、大火烧开后煲2小时，然后将干松茸投入锅中；
9、继续煲8个小时即可出锅
