青岛大虾盐冻好还是气冻好（买盐冻的虾好还是气冻的好）

气冻虾好吃。

气冻虾口感更好，含盐量少，咸味不重，能更好地保留食物的风味。盐冻虾表面泛白，带有盐粒，盐分较高，但化冻后肉鲜度较高，弹性好，形态完美。因此，从口感和保鲜效果来看，气冻虾更好。

是气冻好，盐是解冻，根本不可能把鱼冻好，盐会吸收鱼体内的水分，慢慢的鱼就会变成鱼干，我说还是气冻的好。