生调白萝卜丝的最简单做法如下:
1. 准备材料:白萝卜半根,甜椒(小半颗),香菜(两根),花椒(几粒),蒜(一瓣),姜(一小块),盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。
2. 白萝卜处理:白萝卜去皮洗净,切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用。
3. 甜椒处理:甜椒洗净,切丝。
4. 姜蒜处理:姜蒜切碎。
5. 炒制:锅底烧干水分,倒入适量菜油,烧热。将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中,煸半分钟左右,关火。
6. 调味:在萝卜丝中,按照自己的口味,适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。
7. 装盘:将煸好的甜椒与调料拌匀,即可食用。
这是生调白萝卜丝的最简单做法,口感爽脆,味道鲜美。喜欢的朋友们可以尝试一下。
白萝卜丝加水盐糖醋香油拌匀即可。