红薯粉怕冻吗（红薯粉面晾晒过程中怕冻吗）

红薯粉不怕冻，因为它是由红薯淀粉制成的粉状食品，其淀粉质不易受温度的影响而发生变化。相对而言，冷冻反而有助于红薯粉的保存，延缓其变质速度和寿命。因此，在贮存红薯粉时，可以选择将其放入冰箱或冷冻库中，以便更好地保存其新鲜度和口感。但是，在食用时，需要先将红薯粉泡发至软烂，否则口感会较为粘性，影响食用体验。

不怕，因为红薯粉都是晒干了，没有水分冻不起来