是否合法性取决于当地的法律法规。蛇类作为一种特殊的食材，其合法性可能因地区而异。一些地方可能允许餐饮业销售蛇类食品，而另一些地方可能禁止或限制销售。
为了确保合法性，建议您咨询当地相关部门或卫生监管机构，了解当地的法律法规和规定。他们可以提供准确的信息和指导，以确保您的经营活动符合法律要求，并避免违法行为。
您好，在中国，餐饮卖蛇是合法的。蛇肉在中国有一定的市场需求，并且一些地方的餐馆和市场会出售蛇肉制品。然而，需要注意的是，蛇的养殖和销售需要符合相关的法律法规，并且需要获得相关的许可证。此外，为了保护野生动物资源，一些蛇种类可能被禁止捕捉和销售。因此，餐饮卖蛇需要遵守相关的法律法规和规定。
