什么鱼吃蒜瓣（哪些鱼是蒜瓣肉便宜）

家里日常吃的鱼有燕鲅鱼、鲈鱼等等都是蒜瓣肉。燕鲅鱼口感较腥，但价格相对便宜，在我们这大概四五块钱一斤的样子。

而鲈鱼（我们这叫鲈板）口感比较细嫩，而且也没有邪腥味，因为又是蒜瓣肉、刺少，家有女宝一枚，因此这也是我最钟爱的一种鱼，但鲈鱼价格相对偏高些，一般都在13元一斤左右，比起燕鲅鱼那算是没在一个数量级上。

蒜瓣肉的鱼，最明显的是大头星鱼，这是一种海鱼，市场有养殖的，也有野生的，二者之间的区别是养殖的大而且胖，粗大，野生的瘦细长，肉质紧致，鲜美！大头星很少有冷冻的，都是鲜鱼，这种鱼适合红烧！