1. 一般家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦以及1500瓦等种，购买者可根据实际需要选择合适的功率。
2. 为满足烘烤要求，最好应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快，热损少，耗电省，更应买大功率为好。 因为能量守恒原理的限制，功率小的烤箱，则为了使食物烤熟，必须要较长的加热时间才行。
家庭烤箱一般选择1200--1500瓦功率就可以。家庭烘焙不需要太大的烤箱，一方面家庭电线承受力不允许太大的用电器，在一方面家庭人口不多，所以1200-+1500瓦的烤箱比较适合。
