羟醛缩合反应（Aldol condensation）是一种经典的有机化学反应，通常发生在含有活性氢（如醇、酚或水）和活性碳（如醛、酮或亚胺）的分子之间。以下是一个简化的羟醛缩合方程式，显示了一个醛与一个醇通过脱水缩合形成一个β-羟醛的反应。
假设醛是 R-CHO，醇是 R1-OH：
R-CHO + R1-OH → R-CH(OH)-R1
为了平衡反应，你需要从等式中移除一个水分子（H2O）。完整的羟醛缩合方程式如下：
R-CHO + R1-OH → R-CH(OH)-R1 + H2O
请注意，这里的方程式是简化版本，实际的羟醛缩合反应可能涉及到立体化学和立体选择性。
羟基缩合生成醚和水。如乙醇和乙醇反应生成乙醚和水。
