生牛肉怎么做好吃（生牛肉的家常做法）

生牛肉可以做红烧牛肉。将牛肉切成小块，然后放在锅内翻炒至变色，加入白糖炒至上色，然后加入小茴香，香叶和大料炒出香味，再加入干辣椒段。

炒好后加入料酒或者啤酒，再加入足够的清水，盖上锅盖炖一个小时，出锅时淋入少许食用油，再加入适量的食盐。