您好，要做好吃的肉酱，需要一些时间和耐心。以下是一些方法：
1. 使用高品质的肉：选择一些瘦肉和肥肉的混合，比如牛肉和猪肉的混合，这样可以保证肉酱的味道和质地。
2. 煮肉：将肉切成小块，放入锅中，加入水和一些调料，比如洋葱、大蒜、胡萝卜、番茄酱等，煮至肉烂熟，约需要2小时左右。
3. 煮酱汁：在另一个锅中热油，加入洋葱和大蒜，炒香，加入番茄酱、牛肉汤、红酒等，煮至浓稠。
4. 混合肉和酱汁：将煮好的肉和酱汁混合在一起，煮至肉酱浓稠，约需要1小时左右。
5. 调味：根据个人口味加入盐、黑胡椒、迷迭香等调味料，煮几分钟即可。
总的来说，做好味道浓郁的肉酱需要约4-5小时的时间，但这也取决于你的做法和烹饪技巧。
肉酱食材：五花肉馅250g、油适量、盐适量、六月香豆瓣酱适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量。
做法
1、肉馅，用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀。
2、蒜切碎先下锅爆香再下肉馅翻炒。
3、倒适量酱油翻炒，加豆瓣酱。
4、淀粉用水调开，将淀粉倒进肉馅搅匀制成肉酱。
5、起锅，可以拌面、拌米饭、卷饼、夹馒头！
