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胡萝卜和什么配能做素馅饺子(胡萝卜与什么搭配做饺子馅好吃)

胡萝卜和什么配能做素馅饺子(胡萝卜与什么搭配做饺子馅好吃)

更新时间:2024-08-05 18:51:31

胡萝卜和什么配能做素馅饺子

主料:

面粉适量 红萝卜一根 粉条一小把

辅料:

酵母少许 纯净水(40度左右)少许 韭菜一把 鸡蛋三个

调料:

花生油适量 盐适量 五香粉少许 老抽少许

鸡精少许 橄榄油少许

做法:

1. 红萝卜擦丝、泡好的粉条切寸段、韭菜切碎、炒好的鸡蛋捣碎,放入盆中,加适量盐、少许老抽、五香粉、鸡精和橄榄油调味,用筷子顺时针搅拌均匀即可。

2. 面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。

3. 搓成长条状,切成大小均匀的剂子。

4. 擀成中间厚四周薄的包子皮。

5. 包入馅料。

6. 已包好。

7. 冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。

8. 已蒸好,出锅

准备材料:胡萝卜、食盐、调和油、鸡蛋、黑木耳、五香粉、小白菜、面粉。

一、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。

二、木耳泡发洗干净也剁碎。

三、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

四、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。五、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。六、温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。七、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团。八、擀成面皮。九、饺子皮放上适量馅。十、捏成一个个小褶,饺子就包好了。

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