主料：
面粉适量 红萝卜一根 粉条一小把
辅料：
酵母少许 纯净水(40度左右)少许 韭菜一把 鸡蛋三个
调料：
花生油适量 盐适量 五香粉少许 老抽少许
鸡精少许 橄榄油少许
做法：
1. 红萝卜擦丝、泡好的粉条切寸段、韭菜切碎、炒好的鸡蛋捣碎，放入盆中，加适量盐、少许老抽、五香粉、鸡精和橄榄油调味，用筷子顺时针搅拌均匀即可。
2. 面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
3. 搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
4. 擀成中间厚四周薄的包子皮。
5. 包入馅料。
6. 已包好。
7. 冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
8. 已蒸好，出锅
准备材料：胡萝卜、食盐、调和油、鸡蛋、黑木耳、五香粉、小白菜、面粉。
一、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。
二、木耳泡发洗干净也剁碎。
三、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
四、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。五、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。六、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。七、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。八、擀成面皮。九、饺子皮放上适量馅。十、捏成一个个小褶，饺子就包好了。
