可能是催熟方法不对
一般来说，菠萝蜜放了10天是会成熟变软的，要还是硬的，可能是由于催熟的方法不对，导致菠萝蜜还是生的状态，一般催熟菠萝蜜需要放在比较密闭、温暖的环境才可以增快催熟的速度，跟日常一样放宽敞通风的地方，或者是放到了冰箱内把保存，是不会起到催熟作用的
可能比较生，1、方法一 用已经成熟的水果催熟未成熟的水果似乎是一种百试不厌的方法。将已经成熟的水果(苹果、香蕉)放在一块，便能很好地催熟菠萝蜜。
2、方法二 将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以了。
3、方法三 很多商贩都会直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自来熟的水果。
4、方法四 将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，等成熟的时候，就会变得更软，香味也更浓郁。
