冬瓜糖馅料的做法

包子皮部分材料和成面团，发酵至两倍大。

2发面团的时候准备馅料。花生米打碎，冬瓜糖切小丁，两者混合。

3玉米淀粉加水，小火加热，不停搅拌至呈半透明稀糊状。离火晾凉。

4将淀粉糊和进花生碎和冬瓜糖中，再拌入砂糖和白芝麻。如果觉得我这用量太甜，也可以自行减糖，材料都是熟的，可以试味。

5发好的面团放气揉匀后分成12个小剂子，揉圆。

6包入馅料，滚圆。

7上气入锅，大火十至十五分钟。