刚挖的毛芋头怎样保存（刚刚挖的芋头怎么保存不会烂）

地里挖回来的芋头一般需要先清洗干净，然后晾干去除表面水分。接着，可以将芋头放在阴凉通风处，不要直接曝晒在阳光下。若需要长期保存，可以将芋头放在干燥、通风、阴凉的地方，保持相对湿度在50%左右。也可以将芋头切成小块或片，晾干后放在密封袋中，放在阴凉干燥处保存。需要注意的是，保存期间要定期检查，避免出现腐烂或霉变的情况。