开者张也。就是打开的意思。
古文“开”字两旁为两扇门,中间一横代表门栓,下面为两只手,表示用双手拉动门栓开门。篆文从门,开声。基本字义为:启,张,把关闭的东西打开。引申为开放、打通,再引申为启发、开导、发动等义。“开”也是中华姓氏之一。