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鸭架汤方便面的做法(鸭架汤煮面条的家常做法大全)

鸭架汤方便面的做法(鸭架汤煮面条的家常做法大全)

更新时间:2024-08-05 01:30:40

鸭架汤方便面的做法

步骤 1

锅中加少许油,烧热后加入鸭骨,煎2到3分钟后,可以看到鸭油逐渐渗出,此时鸭肉的香气非常浓郁。在锅中加入适量开水,开始煮汤。

步骤 2

口蘑切片,白洋葱切丁,全部加入汤中。口蘑可以给汤提升鲜味。这里也可以加入胡萝卜,包菜等,可根据自己喜好选择。煮20分钟左右,将汤滤出备用。

步骤 3

另起一只锅,烧开水煮面,然后挑进鸭汤中。注意不要用鸭汤直接煮面。再焯一些喜欢的蔬菜加进去!

食材明细:鸭架、胡椒粉、姜、白菜、盐。

1、准备好鸭架一个,我这是饭馆吃烤鸭打包回来的鸭架。

2、将鸭架手撕或刀切成小块

3、放到炒锅小火煸炒(鸭架本身有油,锅内不用放油)

4、放两片姜继续煸炒

5、煸炒出油后将油倒掉

6、倒入开水漠过鸭架

7、水一次加够漠过鸭架,避免中途加水

8、盖盖大火开锅,转小火煮40分钟,加入白胡椒粉(此时喜欢吃菜可加白菜豆腐等),再煮20分钟加盐出锅。

9、出锅

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