选择给宝宝做辅食的龙利鱼，需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的龙利鱼：新鲜的龙利鱼肉质细嫩、味道鲜美，而且没有异味和腥味。在选购时，可以通过观察鱼体的色泽、气味以及眼睛的明亮程度等方面来判断龙利鱼是否新鲜。
2. 选择适合宝宝年龄段的龙利鱼：不同年龄段的宝宝对食材的消化能力不同，因此需要选择适合宝宝年龄段的龙利鱼。通常建议6个月以上的宝宝可以开始添加鱼类食品，但具体的添加时间和方式还需咨询医生或专业的营养师。
3. 选择无刺龙利鱼：龙利鱼的鱼刺比较多，容易引起宝宝误吸或噎住，因此建议选择无刺或少刺的龙利鱼。在选购时，可以询问卖家或者自己仔细检查鱼体。
4. 选择有机龙利鱼：有机龙利鱼是指在养殖过程中没有使用化学肥料、农药等有害物质，对宝宝的健康更为有益。在购买时可以选择有机认证的龙利鱼。
总之，选择适合宝宝年龄段、新鲜、无刺或少刺、有机认证的龙利鱼是比较理想的选择。同时，在烹饪过程中也需要注意卫生和安全，确保宝宝的健康。
