干笋长霉能吃吗（晒干的笋长了干霉能吃吗）

不能吃。

因为竹笋在发霉过程中会产生毒素，不仅会影响其口感和营养价值，还可能对人体造成危害。

如果发现竹笋发霉了，应该立即丢掉，以免危害健康。