做法一：
食材：五花肉 油 葱 姜片 八角 生抽 老抽 料酒 盐 蒜末 面条
1、扁豆、葱、姜洗净切好备好，五花肉切丁备好，锅内倒入油，放入葱、姜、八角爆香。
2、放入五花肉和扁豆继续煸炒，倒入料酒，然后放入老抽、生抽。加入少量水烧开，然后加盐调味。
3、水开后上面铺上面条，盖锅盖儿，小火焖熟面条。出锅前拌入蒜末就搞定一锅香喷喷的扁豆焖面咯!
1、准备食材：盐、葱、鸡精各10g，油、生抽各20g，肉、豆角、干面条各100g。
2、豆角洗净切段，肉、葱切片，锅中倒油，放入肉翻炒。
3、加入豆角、盐、葱、鸡精，将干面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖焖熟即可。
焖面（BraisedStringBeanwithNoodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁等等。
