转基因食品有较多的优点：可增加作物产量；可以降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性；缩短作物开发的时间；摆脱四季供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。 转基因食品也有缺点：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。且试验用仓鼠食用了转基因食品后，到第三代，就绝种了。
转基因食品的优缺点并不一定都是正面或负面的，具体如下：1.优点：转基因技术可以使作物具有更高的抗性、更好的营养、更高的产量等优良特性，这有助于确保全球粮食供应和增加收成。
2.缺点：转基因食品可能会对人体产生潜在风险，如不适应人体、诱发疾病等。
此外，过度依赖转基因技术，可能削弱自然生态系统的稳定性和动态平衡，产生不良后果。
3.此外，对于转基因食品的优劣评价常常受到政治、经济、文化和道德等方面的影响，因此在评价转基因食品时需要进行客观公正的分析和辨别。
