奶泡和奶盖有什么区别

奶盖一般是由鲜奶+奶盖粉或者淡奶油混合搅打而成，由于奶盖是用鲜奶打造，所以每一杯奶盖茶最好在1小时内饮用完。

奶泡是从卡布奇诺咖啡借鉴过来的，一般用鲜奶制作，也有的奶茶店会加入淡奶，工具可以用意式咖啡机，或者专门的奶泡壶。