小龙虾肠道内有一根黑色的虾线,也称为“肠泥”或“虾泥”,它是小龙虾的消化物和排泄物。一般来说,如果不抽出虾线,吃起来口感会比较差,并且可能影响到味道和口感。此外,虾线还含有一些细菌和其他微生物,可能对食品安全产生一定影响。
因此,建议在食用小龙虾时将虾线抽除,这样能够更好地保持虾肉的鲜美口感,并且避免食品安全问题。具体方法是从龙虾尾巴的顶端处切开,然后轻轻拉出虾线即可。
能吃,吃小龙虾本来就比较麻烦,吃到没有抽虾线的龙虾也经常遇到,只是味感觉不好,但是吃了没什么,也不会生病,更不须要特别处理。
小龙虾肠道内有一根黑色的虾线,也称为“肠泥”或“虾泥”,它是小龙虾的消化物和排泄物。一般来说,如果不抽出虾线,吃起来口感会比较差,并且可能影响到味道和口感。此外,虾线还含有一些细菌和其他微生物,可能对食品安全产生一定影响。
因此,建议在食用小龙虾时将虾线抽除,这样能够更好地保持虾肉的鲜美口感,并且避免食品安全问题。具体方法是从龙虾尾巴的顶端处切开,然后轻轻拉出虾线即可。
能吃,吃小龙虾本来就比较麻烦,吃到没有抽虾线的龙虾也经常遇到,只是味感觉不好,但是吃了没什么,也不会生病,更不须要特别处理。