沙田柚含氨基酸吗（为什么沙田柚没汁还不甜）

含有氨基酸。

柚子中蛋白质含量多且种类丰富;柚子中氨基酸多达 17 种,特别是天门冬氨酸(一种人体需要的营养素)含量最高。