佛手柑有着清新淡雅的香气，和其他的柑橘会有一些像，具体的什么味道还需要自己品尝。它的外形是很特别的，果形是很奇特的，因此它而已属于是观赏植物，在生长成熟之后各心皮就会分离，从而就会形成相对细长且略微弯曲的果瓣，形状就好像是人的手指一样，所以这也是佛手这个名字的来源。
佛手柑气清香，浓郁。佛手柑为芸香科植物佛手的果实。果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
佛手片一川佛手，片小质厚，不平整，质较坚，易折断，长4～6厘米，宽约3厘米，绿边白肉，稍有黄色花纹，以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。扩展资料：鲜果色泽金黄，外形美观，气味香甜浓郁，产区群众喜欢在元旦、春节等节日里摆上佛手鲜果，以增添节日气氛。佛手柑虽属于柑橘类，但其味道较深郁，是一种会让人感到快乐的味道。
其气味对心灵方面的疗效可说是一种情绪万灵丹，不但可以消除焦虑、神经紧绷，也可有效释放压力，对抗烦躁。
佛手柑精油是来自一种苦橙树的果皮，此种果类原产于印度，才会有佛手柑的名称，后来在中国与意大利都有产。效能上依产地所长出来的品种差异，味道与成分上有些差异。
