步骤/方式1
面粉中放入酵母粉
步骤/方式2
面粉中分次倒入温水，边倒边搅拌，和成稍软的面团。盖保鲜膜放到温暖处醒发。
步骤/方式3
制作油酥：面粉中加入椒盐混合均匀
步骤/方式4
放入猪油
步骤/方式5
面粉与猪油充分混合揉搓成油酥团，盖保鲜膜备用，夏季放入冰箱冷藏
步骤/方式6
醒发好后的面团大了好多
步骤/方式7
内部成蜂窝状
步骤/方式8
案板上撒少许面粉防粘，面团发酵完成之后，重新按压排气，分成二十等份揉圆
步骤/方式9
油酥也分成二十等份
步骤/方式10
面团擀开包入油酥
步骤/方式11
收紧收口，收口朝上摆放，依次做好剩余的
步骤/方式12
取一个面团收口朝上按扁，从面团的中间往上擀一次，再从面团的中间往下擀一次成椭圆形
步骤/方式13
从上往下卷起，收口朝下，其他的全部做好
步骤/方式14
取一个卷好的面团收口朝上，竖着摆放，擀成长形，手法一样也是从中间上下擀起
步骤/方式15
从上往下卷起收口朝下，全部做好
步骤/方式16
面卷竖着立起来按扁
步骤/方式17
擀成圆形
步骤/方式18
或者椭圆形，随自己喜好，饼胚上刷一层水，撒上芝麻，用手稍微按压一下，这样芝麻不易脱落
步骤/方式19
电饼铛两面预热，温热时电饼铛刷上一层食用油，放入饼胚，饼胚上也刷上一层油，盖上盖子
步骤/方式20
一面烙制金黄后翻面，两面都烙制金黄色出锅
步骤/方式21
酥脆好吃
步骤/方式1
开水烫面，筷子搅拌成絮状
步骤/方式2
加温水活成面团，光滑无疙瘩最好，我是早晨还要去菜场买菜，随便揉了两下
步骤/方式3
发好之后，摊平加上猪板油小葱五香粉调配好的内料，折成叠
步骤/方式4
切成小块，喜欢吃千层之类的，可以再摊开反复折叠，成方型或者圆形
步骤/方式5
烤箱，上下180度火，15分钟，喜欢软一点脆一点的朋友们可以适当调整时间
步骤/方式6
出烤箱啦
步骤/方式7
外酥里嫩
