用料
五花肉
洋葱
生抽
干碟蘸料（可辣椒粉）
盐 少许
蒜片 看自己喜欢
简易版家庭烤肉腌制的做法步骤
步骤 1
1、带皮五花肉切片，洋葱半个切丝 2、生抽三勺，香辣干碟蘸料（能吃辣可多放本身有盐），盐看情况可少量 3、搅拌均匀，覆保鲜膜冷藏在冰箱两小时
步骤 2
不粘锅不放油五花肉和洋葱烤熟（五花肉肥会出很多油）
步骤 3
爱吃蒜的一定切点蒜片和五花肉一起，太香了. 吃肉不吃蒜，香味少一半！
配菜切好备用
洋葱切块备用，生姜切片备用，切好以后我们放入准备好的肉片中腌制。
碗中加入调料
接着把碗中加入适量蚝油、适量生抽，适量老抽上色，适量烧烤料。
腌制五花肉
适量的油，我们用手将其抓拌均匀，抓拌均匀以后我们腌制一个小时左右。
时间到后即可烤
腌制的时间越久越有味，时间到后
