所需食材:土豆一个300克、水豆腐一块300克、鸡蛋2个、大葱、生姜、青椒、虾皮、食用油、生抽、蚝油、食用盐、白糖、白胡椒粉

制作步骤
1. 豆腐改刀切成小块放入碗中,鸡蛋用水冲洗外壳的灰尘。打入豆腐的碗中
烹饪步骤
1/6
将豆腐切成小块
2/6
将小葱的葱白和其他分开,分别切碎
3/6
热锅冷油,放入切好的葱白,爆香后加入适量的黄豆酱,辣椒酱翻炒片刻
4/6
放入适量水和豆腐
5/6
将酱油,糖,淀粉和水调制成汁。
最后一步
水滚后,将调制好的汁加入,翻滚片刻后加入切好的葱,即可出锅。
所需食材:土豆一个300克、水豆腐一块300克、鸡蛋2个、大葱、生姜、青椒、虾皮、食用油、生抽、蚝油、食用盐、白糖、白胡椒粉

制作步骤
1. 豆腐改刀切成小块放入碗中,鸡蛋用水冲洗外壳的灰尘。打入豆腐的碗中
烹饪步骤
1/6
将豆腐切成小块
2/6
将小葱的葱白和其他分开,分别切碎
3/6
热锅冷油,放入切好的葱白,爆香后加入适量的黄豆酱,辣椒酱翻炒片刻
4/6
放入适量水和豆腐
5/6
将酱油,糖,淀粉和水调制成汁。
最后一步
水滚后,将调制好的汁加入,翻滚片刻后加入切好的葱,即可出锅。