1、先往陶瓷锅里加满水，静置3-5分钟，去除锅内杂质；
2、在锅内倒入适量淘米水，浸泡大约半小时，再放到火上烧开，接着倒掉淘米水；
3、第一次使用最好煮面汤或稀饭，吃完后先不要刷锅，放在炉火边烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷干净即可。
答：1、新买的陶瓷锅，取出后用纸巾或干净的毛巾擦干净锅身上残留的灰尘；然后倒入洗洁精和白醋（可以清除陶瓷锅出生后残留的少量铅）；再用百洁布（使用柔软的一面）擦洗陶瓷锅全身里里外外，这一步也不要漏了锅盖哦（不宜用钢丝球等硬物擦洗陶瓷锅，以免擦除掉陶瓷锅本身存在的保护层）。
2、把用洗洁精和白醋擦拭全身的陶瓷锅用流动的不要钱的自来水冲洗若干遍，把泡泡都冲洗干净后装满水泡上1-2个小时（给陶瓷锅喂水）。2个小时过去后，把陶瓷锅里的水倒掉再用干净的纸巾或毛巾把陶瓷锅里里外外的水擦干净，保证全身不留一滴水，包括锅底锅盖。（每次上锅烧火前都要保证锅身外不留水分，特别是锅底）
